nam moi logo
nam moi thuong hang
Menu
  • Home
    • Home shop 2
    • Home shop 3
    • Home shop 4
  • Shop
    • Shop Layouts
      • Full Width
      • Sidebar Left
      • Sidebar Right
      • List View
    • Shop Pages
      • My account
      • Wishlist
      • Cart
      • Checkout
    • Product Types
  • Blog
    • Blog Layouts
      • Large image
      • Blog Grid
      • No Sidebar
      • Sidebar Left
      • Sidebar Right
    • Blog Pages
      • Author
      • Archive
      • Blog Tag
    • Post Formats
  • Pages
    • About Us
    • Frequently Questions
    • Error 404
  • Portfolio
    • Portfolio 5 Columns
    • Single Project
  • Contact
 nấm mối việt nam
nấm mối việt nam Menu   ≡ ╳
  • TRANG CHỦ
  • Giới thiệu
  • Nấm mối Việt Nam
  • Tin tức
  • Cách chế biến
  • Liên hệ
Home/đặc sản nấm mối

Thẻ: đặc sản nấm mối

Tin tức

Nấm mối đặc sản từ rừng cao su

Posted by : admin / Posted on : 10 Tháng Bảy, 2019

Khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện cũng là lúc những người công nhân cao su bắt đầu “hành trình” tìm kiếm đặc sản mà thiên nhiên đã ban tặng – nấm mối.

Nấm mối có tên khoa học là termitomyces albuminosa, là loài thực vật mọc lên từ chất thải của con mối, do đó đến nay chưa thể nhân giống được.

Nấm mối bắt đầu mọc từ khoảng tháng 4 âm lịch hàng năm, khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện cũng là lúc những người công nhân cao su bắt đầu “hành trình” tìm kiếm đặc sản mà thiên nhiên đã ban tặng – nấm mối. Do chỉ có một mùa duy nhất trong năm, chỉ kéo dài khoảng 1-2 tháng và hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên nên nấm mối được xem là một trong những đặc sản hiếm. Thời điểm nấm ngon nhất, giá trị cao nhất là lúc mới mọc, nấm có hình búp. Đến trưa, khi nấm nở lớn, ăn không giòn và ngọt nữa. Nếu gặp mưa, nấm sẽ nhanh tàn và mất ngon.

Theo các nghiên cứu cho thấy nấm mối không chỉ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh, hạn chế tối đa sự sinh trưởng của các virus, thanh nhiệt, nhuận tràng, hỗ trị điều trị tăng huyết áp…

Riêng đối với những người đi săn nấm thì việc phát hiện ổ nấm hay không còn tùy duyên. Có người dù đi vào ổ nấm mối vẫn không phát hiện còn có người dù ở từ xa vẫn “ngửi” được mùi nấm mối. Theo kinh nghiệm của Anh Khánh – một công nhân chuyên săn nấm hàng năm thì loại nấm này mọc xung quanh ổ mối, nhất là khi đất đã ngả màu. Muốn năm sau có nấm hái tiếp thì phải dùng thanh gỗ để cạy nấm. Nếu dùng cây bằng kim loại mối sẽ bỏ đi, năm sau lại phải tìm ụ nấm mới.
Đối với những người công nhân cao su khi phát hiện ra ổ nấm mối trong lô là một điều “cực kỳ hạnh phúc”. Bởi vì không những giúp họ có một bữa cơm ngon mà nếu may mắn hơn thì có thể tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình – chỉ tính từ đầu mùa mưa đến nay, giá nấm mối dao động từ 200.000đ – 300.000 đ/kg và luôn đắt hàng. Cũng theo anh Khánh, có khi sau một đêm săn nấm, Anh có thể hái từ 10 – 15kg là bình thường. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, do có nhiều người đi săn nấm và không biết cách hái nấm nên số lượng nấm ngày càng giảm và việc tìm kiếm cũng khó khăn hơn.

Mùa mưa – mùa của những lo toan, tất bật nhưng kèm theo đó là những niềm vui nho nhỏ đối với người công nhân cao su. Tuy không phải là những món ăn thượng hạng nhưng nếu trên bàn ăn giữa ca có thêm 01 đĩa nấm mối thì không khí càng sôi nổi và ấm cúng hơn từ món quà mà thiên nhiên đã ban tặng.

CTV Đức Thuận (TT)

 

 

Bài viết mới

  • Nấm mối nướng giấy bạc
  • Bánh xèo nấm mối ngày mưa
  • Nấm mối nướng lá cách
  • Công thức giúp bạn nấu món cháo nấm mối ngon miệng
  • Đặc sản nấm mối Đồng Nai

Phản hồi gần đây

  • Một người bình luận WordPress trong Nấm mối Quảng Nam
  • A WordPress Commenter trong Nấm mối Bến Tre

Lưu trữ

  • Tháng Bảy 2019
  • Tháng Tư 2018

Chuyên mục

  • Món ngon từ nấm mối
  • Tin tức

Meta

  • Đăng nhập
  • RSS cho bài viết
  • Dòng thông tin các phản hồi.
  • WordPress.org

Search

Recent Posts

  • Nấm mối nướng giấy bạc

    11 Tháng Bảy, 2019
  • Bánh xèo nấm mối ngày mưa

    11 Tháng Bảy, 2019
  • Nấm mối nướng lá cách

    11 Tháng Bảy, 2019
  • Công thức giúp bạn nấu món cháo nấm mối ngon miệng

    11 Tháng Bảy, 2019

Recent Comments

  • Một người bình luận WordPress says:

    Xin chào, đây là một bình...
  • A WordPress Commenter says:

    Hi, this is a comment. To get...

Tags

bánh xèo nấm mối bán nấm mối cháo nấm mối giá nấm mối giá nấm mối bến tre Lyophyllaceae nơi bán nấm mối bến tre nấm mối nấm mối bình dương nấm mối bình phước nấm mối bến tre nấm mối bến tre tại hcm nấm mối miền tây nấm mối nướng giấy bạc nấm mối nướng lá cách nấm mối phú yên nấm mối tiền gian nấm mối đông nam bộ nấm mối đồng nai nấu cháo nấm mối Termitomyces albuminosus đặc sản nấm mối
mailchimp-logo

Send Newsletter

Đăng ký để nhận thông tin về sản phẩm mới

Follow us

Thông tin liên hệ

icon_pin_alt
Địa chỉ kho hàng:
TP. HCM: 15/6 Thủy Lợi, P. Phước Long A, Q.9
HN: 19 Ngõ 130, Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy
icon_mobile
Hotline:
0888.711.771
0947.078.780
icon_mail_alt
Email:
nammoivietnam@gmail.com

Thông tin chung

  • About Us
  • Delivery Information
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions

Tài khoản

  • My account
  • Wishlist
  • Shopping Cart
  • Newsletter

Hỗ trợ

  • Contact
  • Our Service
  • Returns
  • Site Map

Hợp tác

  • Brands
  • Gift Vouchers
  • Affiliates
  • Specials

© 2019 Nấm mối Việt Nam. All Rights Reserved

Allow payment base on